点击蓝字关注我们鲜蒸约会总是吃西餐？聚会总是吃火锅？商谈只会喝咖啡？那你就out啦！想来点不一样的？快来看看风靡大徐州的“蒸”海鲜！这就是位于 1818美食广场二楼的鲜到先蒸！ 一进门你便会看到 各种水生动物或灵动，或安逸。。。。难怪大家都说餐厅里有个 水族馆！ 据说这儿的海鲜每天都会从浙江、 山东空运过来新鲜口感妥妥哒！梦幻的海洋主题装修风格格外的 浪漫梦幻！嘻嘻，怪不得会在这里看到不少约会得小情侣呢！ 鲜到蒸先 听说老板的来头也是不小！从88年到现在已经从事餐饮行业近30年！做过火锅、开过会所、经营过土菜馆、卖过酸菜鱼，了解每个阶段餐饮行业流行菜品和市民的口感变化。他说，这次他想把最健康的海鲜吃法带到徐州！ 段峰世界中餐联合会企业家委员会副秘书长徐州市烹饪协会副秘书长 蒸 没错！“蒸”最大程度地保留了食物的原鲜，将海鲜的本味演绎得最为透彻。不过，品尝海鲜之前，有个大家伙得先介绍一下——高科技的蒸汽锅！上面蒸笼，下面接到矿泉水瓶子。上面蒸海鲜，蒸海鲜的汁水，循环到锅底煮粥。试想一下，吃完海鲜，再来一碗海鲜粥，五脏六腑是怎样的熨帖舒坦。 好吧，那就先把粥煮上，挑选好中意的 生猛海鲜调好最爱的酱料，在一片蔚蓝中就坐准备开蒸！满满一盘贝类拼盘蛏子、蛤蜊、香螺、花螺“哗啦啦”地一齐倒入锅，稍等片刻一整只只石蟹就在你眼前由青变红了！金黄的膏脂一点点凝固味蕾就此打开！还有这！看，慢慢封满贝壳轻轻打开鲜嫩的肉质渐渐丰盈饱满仔细听似乎还可以听到贝壳轻启的 “啵啵”声揭开锅盖， 丝丝贝香瞬间扑面而来小心翼翼地将贝肉挑出，蘸上 店家熬制的海鲜酱油放入口中，柔韧Q弹，满口劲道！鲜到先蒸的海鲜均来自最为优质的海域还有一些需要花大力气从 深海捕捞口感自然自然不是一般的 鲜嫩！就像这个—— 午鱼！牛奶一样的嫩滑配上清爽的小柠檬入口犹如精致的甜品， 柔到心头！这么大的 海螺光看着就很过瘾吧！段大掌柜说吃这个最好加点 芥末！当活蹦乱跳的 虾婆婆放入锅蒸煮透过盖顶透明处可以望见青壳化红的奇妙瞬间。煮熟后 则带着清冽的甘甜味儿~让人欲罢不能！我想说这 扇贝真是鲜香爽滑完全不需要什么酱料调味就光是蒜蓉加上海鲜酱油就能完全体现出海鲜的鲜甜味道，没有油脂，全是优质蛋白一口口吃的都是 享受啊！根本停不下来！再来点别的？蒸玉米，蒸发糕，水晶虾饺。。。 最带劲的是千层大馒头～纯手工做的！掰一块，蘸上特制馒头酱！那叫一个满足啊！盛一碗锅底浸满了各种食材香味的海鲜粥收尾只有一个字： 爽！美食福利来了！凭此微信即日起至10月23日全场可享受8.5折优惠（酒水除外）鲜到先蒸 美味地址1818美食广场2楼美味电话：87788867